カルド

四条河原町の路地裏にある老舗のスパゲッティ専門店。本格的な「イタリアン・パスタ」ではなく「和風スパゲッティ」のお店だ。お店の名物は「たらこスパゲッティ」だが、僕のオススメは「玉子とベーコンのスパゲッティ」だ。和風だしをたっぷり含んだ玉子とベーコンがパスタの上にのっていて懐かしい味がする。ふと思い出したように無性に和風スパゲッティが食べたくなったらカルドへ行こう。