お弁当と味噌漬けが人気のお店。 味噌漬けを使った弁当や限定の海鮮丼などローカルピープルの昼ご飯、夜ご飯にぴったりのラインナップ。
住所：〒602-8141 京都府京都市上京区上堀川町125-3 電話番号：075-823-6006 営業時間：10:00〜18:00 定休日：日曜日
大学在学中、父が倒れたことにより休学し家業のお味噌作りを継ぐことに。
伝統的な板糀製法や木桶での長期天然醸造製法など、手作りでの味噌作りを続けている。
そんな加藤さんがおすすめする、京都での暮らしや食に根ざしたお店をご紹介いただきました。