うーん
赤垣屋（京都）で食べた
焼き鳥（皮・タレ）が忘れられないな…
クリスマスはチキンなのか？
なんの関係もないはずだけどもな。

僕の担当している学生が
腹巻の中に
大豆と藁を仕込んで
体温で発酵させて、納豆を作る実験を成功させました。
自分の体で作った納豆は
「おおげさに言って、自分の子」だと感じるそうです。
メリークリスマス！

最近、家によくクッキーがあるので
マーマー食べますが
同じ小麦と卵と砂糖の産物でも
こんなにも違うのかと思わされます。
おいしいクッキー屋とかパン屋って
ほら、自分の町にあるとほっとしますよね。
小麦と卵は偉いのだ。

HORIBA（京都・堀場製作所）の2022年カレンダーが
届きました。
毎年楽しみにしている、これ、
2022年は「実・種」365でした。
種には、未来が詰まっています。
どんな大きな大木も、
はじめはだいたい皆同じ
種だった。

携帯電話の契約を変更して
安いものに変えました。
機種も変えて、ひとまわり小さくなりました。
ぜったい小さい方がいいな。
一時期、iPhoneのすごく大きいの出て
持ってる人もいましたが
もう見かけないもんな。
あー懐かしい。