京都三条「ケーキとあっくん」のモーニング
あたたかく賑やかな朝を

店主の好きが詰まったモーニング

モーニングセットと言ったら、普通は「トーストなどにドリンクがついてくる」と当たり前に思っていましたが、「ケーキとあっくん」のモーニングは、一味違います。好きなドリンクを選び、＋150円でトースト・ゆで卵・ポテトサラダ・珈琲ゼリーがついてくるんです。

思わず、「150円で本当についてくるんですか?」と店主さんに尋ねてしまいました。

ホットコーヒー＋150円のモーニングセット（¥550）を注文しました。以前の記事で紹介したインパルスさんの分厚い、山パンのトーストと比べると、少し薄めのトースト。しっかりとした焼き目でカリカリ、実家で食べる朝ごはんを思い出します。バターはしっとりシミシミで、バター好きの私には好物の食感と甘さでした。

ごろっと大きいジャガイモと人参・玉ねぎのシンプルなポテトサラダは、店主の村元さんが一番好きな食べ物で、モーニングには欠かせないそうです。

ゆで卵の茹で時間は大体7分＋余熱で固めて、半熟過ぎず硬くない、ちょうど良いゆで卵です。

「ケーキとあっくん」のモーニングは、なんといってもお手製“硬めでしっかり甘い珈琲ゼリー”。
店主の村元さんは珈琲ゼリーを作った時に「これはいける！」と、確信を得たそうです。まさかデザートまでついてくるなんて…。あと12回、おかわりしたくなりました。

ほんのり甘くアッサリとしたコーヒーは、苦味や酸味が無くモーニングの味を邪魔しない飲みやすい一杯です。（珈琲ゼリーのことも邪魔しない。）このコーヒーは他では味わえない水出しコーヒー。
淹れるのに、なんと6時間もかかるそうです。何度も通うと、その6時間を垣間見れるとか…見れないとか…。

店主の村元孝司さんと奥様の昌子さんは仲良しご夫婦。

「ケーキとあっくん」の朝は、9割が常連さん。店主ご夫婦がお客さんを巻き込んでお喋りをしているので1人で行っても楽しく愉快な朝を過ごせます。

昌子さんは歴史が大好きで、京都の歴史について本を見せながら説明してくださいました。
新聞や雑誌がある喫茶店は多いけど、歴史の本があるのはここだけじゃないでしょうか。奥様の解説付きです。
店主ご夫婦の好きとこだわりが詰まった、賑やかな朝を過ごしに、ぜひ訪れて欲しいです。