松島屋本店（姉小路通）と
「京都のお出汁」のワークショップをしました。
10年寝かせた昆布で出汁ひいたり、
たくさんのお話を聞きました。
「お出汁で心が満たされた」と
言った参加者がおられました。
できれば自分でカツオ節、削って
使いたい。

スイスでは
山でキノコとって
薬局へ持って行くと
食べれるか、毒か
教えてもらえるそうです
すごい！

伏見の大黒ラーメンは
580円
安い
この安さは、工夫と誇りを感じる。
すごく美味しいのに、安い。
かっこいいなと思いました。

授業で、伏見をブラブラしました。
大黒ラーメンと
大中ラーメンを食べました。
それから昔の学生にもばったり会いました。
伏見で地域のデザインをしているって
言ってました。
大黒ラーメン、美味かった。

薬局のお会計って、なんであんなに
時間がかかるんでしょうか
クレジットカード
ペイペイが一番早かった気がします
とにかく、遅い
コンビニと同じ小売業なのに
こんなに差があるっておかしくないですか
（愚痴）