ーお店の名前の由来と創業について教えてください。
ー銀座の喫茶youで修行をしたと調べて知りました。修行したきっかけはありますか。
ーこの場所を選んだきっかけはありますか。
ーもともとオムライスが好きで喫茶店を開いたのかと思いますが、ナポリタンをメニューに入れたきっかけはありますか。
ーナポリタンの具材についても教えてください。
ーピーマンが入っていない理由はありますか。
ー鉄板に乗せて提供する所もこだわりですよね。
ーおすすめのセットドリンクやよく注文されるものはありますか。
ーお客さんはどんな方がよく来られていますか。
ー昭和の喫茶店らしいこの椅子はどこか家具屋さんで買ったものですか。
ー店内にゲーム機の机があったりと、店内のこだわりについても教えてください。
インタビュアーによる感想